| Яйцо куриное | 105 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 340 г |
| Гималайская розовая соль | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 703.5 ккал | 1684 ккал | 41.8% | 5.9% | 239 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 0.6% | 2452 г |
| Жиры | 76.6 г | 56 г | 136.8% | 19.4% | 73 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 54750 г | |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11656 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 0.9% | 1515 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 35714 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 0.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 57.44 мг | 500 мг | 11.5% | 1.6% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 0.8% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.2% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.598 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.119 мкг | 3 мкг | 4% | 0.6% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.502 мкг | 10 мкг | 5% | 0.7% | 1992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 32.707 мг | 15 мг | 218% | 31% | 46 г |
| Витамин Н, биотин | 4.611 мкг | 50 мкг | 9.2% | 1.3% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 0.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8398 мг | 20 мг | 4.2% | 0.6% | 2382 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.16 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6728 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6498 г |
| Кремний, Si | 10.87 мг | 30 мг | 36.2% | 5.1% | 276 г |
| Магний, Mg | 5.57 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 7181 г |
| Натрий, Na | 99.72 мг | 1300 мг | 7.7% | 1.1% | 1304 г |
| Сера, S | 41.52 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.6% | 2408 г |
| Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% | 0.9% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 99.84 мг | 2300 мг | 4.3% | 0.6% | 2304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 0.6% | 2222 г |
| Йод, I | 113.26 мкг | 150 мкг | 75.5% | 10.7% | 132 г |
| Кобальт, Co | 2.348 мкг | 10 мкг | 23.5% | 3.3% | 426 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 29851 г | |
| Медь, Cu | 18.95 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.3% | 5277 г |
| Молибден, Mo | 1.371 мкг | 70 мкг | 2% | 0.3% | 5106 г |
| Селен, Se | 7.013 мкг | 55 мкг | 12.8% | 1.8% | 784 г |
| Фтор, F | 13.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 29326 г | |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2536 мг | 12 мг | 2.1% | 0.3% | 4732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 44.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 265.5% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 147.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.517 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.726 г | min 16.8 г | 111.5% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 48.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 234.6% | 33.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 44.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 703,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».