| Куриная грудка (филе) (Варка) | 740 г |
| Бедро куриное без кожи и кости отварное | 240 г |
| Бульон куриный | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 23.5% | 318 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 47.6 мг | 500 мг | 9.5% | 7.1% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 11.8% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 10.7% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.466 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 85837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 4% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.6% | 4658 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8615 мг | 20 мг | 19.3% | 14.4% | 518 г |
| Ниацин | 5.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.6 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.7% | 1576 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 6954 г |
| Магний, Mg | 54.29 мг | 400 мг | 13.6% | 10.2% | 737 г |
| Натрий, Na | 922.39 мг | 1300 мг | 71% | 53.1% | 141 г |
| Сера, S | 179.3 мг | 1000 мг | 17.9% | 13.4% | 558 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 9.7% | 776 г |
| Хлор, Cl | 1400.01 мг | 2300 мг | 60.9% | 45.6% | 164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 3.9% | 1907 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 5.861 мкг | 10 мкг | 58.6% | 43.9% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.9% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 5.505 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.9% | 1272 г |
| Селен, Se | 16.137 мкг | 55 мкг | 29.3% | 21.9% | 341 г |
| Фтор, F | 34.8 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11494 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.9206 мг | 12 мг | 7.7% | 5.8% | 1303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.57 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.708 г | ~ | |||
| Лизин | 2.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 0.957 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».