Мой здоровый рацион

Рецепт Яичня глазунья (1 яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичня глазунья (1 яйцо)

Яйцо куриное 45 г
Масло растительное 5 г
Способ приготовления

Масло растительно влить на сковороду. Довести до кипения, добавить яйцо и жарить до готовности. Соль по кусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичня глазунья (1 яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.2 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.5% 667 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.7% 275 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.3% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 234 мкг 900 мкг 26% 11.2% 385 г
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 9.5% 455 г
Витамин В4, холин 225.9 мг 500 мг 45.2% 19.6% 221 г
Витамин В5, пантотеновая 1.17 мг 5 мг 23.4% 10.1% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.7% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.3 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6349 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 6.7% 641 г
Витамин D, кальциферол 1.98 мкг 10 мкг 19.8% 8.6% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин Н, биотин 18.18 мкг 50 мкг 36.4% 15.7% 275 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.24 мг 20 мг 16.2% 7% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 2.2% 1984 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 2.2% 2020 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3704 г
Натрий, Na 120.6 мг 1300 мг 9.3% 4% 1078 г
Сера, S 158.4 мг 1000 мг 15.8% 6.8% 631 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 9.3% 463 г
Хлор, Cl 140.4 мг 2300 мг 6.1% 2.6% 1638 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 5.4% 800 г
Йод, I 18 мкг 150 мкг 12% 5.2% 833 г
Кобальт, Co 9 мкг 10 мкг 90% 38.9% 111 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7663 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1339 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 3.3% 1296 г
Селен, Se 28.53 мкг 55 мкг 51.9% 22.4% 193 г
Фтор, F 49.5 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8081 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.999 мг 12 мг 8.3% 3.6% 1201 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 513 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичня глазунья (1 яйцо) составляет 231,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».