| Подсолнечное масло | 50 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 15.1% | 718 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 617.2 мкг | 900 мкг | 68.6% | 74.6% | 146 г |
| бета Каротин | 3.717 мг | 5 мг | 74.3% | 80.8% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 3.4% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.9% | 3714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.08 мг | 90 мг | 16.8% | 18.3% | 597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.569 мг | 15 мг | 23.8% | 25.9% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.462 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10823 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 29.8% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7077 мг | 20 мг | 3.5% | 3.8% | 2826 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.15 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.4% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3532 г |
| Кремний, Si | 40.308 мг | 30 мг | 134.4% | 146.2% | 74 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 5.7% | 1912 г |
| Натрий, Na | 12.62 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 10301 г |
| Сера, S | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6566 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 4.9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3249 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 1.846 мкг | 10 мкг | 18.5% | 20.1% | 542 г |
| Литий, Li | 1.846 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 7.5% | 1447 г |
| Медь, Cu | 60.31 мкг | 1000 мкг | 6% | 6.5% | 1658 г |
| Молибден, Mo | 9.538 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14.8% | 734 г |
| Никель, Ni | 6.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.215 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25581 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19608 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 6.5% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 0.3077 мг | 12 мг | 2.6% | 2.8% | 3900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 106.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | min 16.8 г | 10.9% | 11.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 48.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной капуста, огурец, морковь составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».