| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурец грунтовый | 60 г |
| Перец сладкий зеленый | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Перец чили зеленый острый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.8% | 875 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.4 мкг | 900 мкг | 16.6% | 21.5% | 602 г |
| альфа Каротин | 0.479 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 23.4% | 553 г |
| бета Криптоксантин | 1.042 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 1.6% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.938 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4025 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.39 мг | 90 мг | 48.2% | 62.4% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.329 мг | 15 мг | 8.9% | 11.5% | 1129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.817 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.1% | 6120 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 31.2% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5615 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3562 г |
| Ниацин | 0.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.15 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.4% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 4% | 3263 г |
| Кремний, Si | 16.233 мг | 30 мг | 54.1% | 70.1% | 185 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 5.7% | 2266 г |
| Натрий, Na | 6.4 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20313 г |
| Сера, S | 11.56 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8651 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 4.9% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 36.9 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 5.7% | 2284 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 49.9% | 260 г |
| Литий, Li | 12.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1976 мг | 2 мг | 9.9% | 12.8% | 1012 г |
| Медь, Cu | 100.71 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 13.1% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.908 мкг | 70 мкг | 7% | 9.1% | 1426 г |
| Никель, Ni | 5.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13547 г |
| Стронций, Sr | 5.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19970 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 14.2% | 907 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 2.8% | 4592 г |
| Цирконий, Zr | 2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 22% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.181 г | min 16.8 г | 24.9% | 32.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».