Мой здоровый рацион

Рецепт макароны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты макароны

Вода 375 г
Макароны из муки в/с 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "макароны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.7% 11200 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 9.5% 830 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.4% 3372 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 19.69 мг 500 мг 3.9% 3.1% 2539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.8% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 3% 2664 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6596 г
Витамин РР, НЭ 1.0875 мг 20 мг 5.4% 4.3% 1839 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.13 мг 2500 мг 1.8% 1.4% 5419 г
Кальций, Ca 9.94 мг 1000 мг 1% 0.8% 10060 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 3.9% 2000 г
Магний, Mg 6.63 мг 400 мг 1.7% 1.3% 6033 г
Натрий, Na 1.69 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Сера, S 27.25 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3670 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 3.2% 2454 г
Хлор, Cl 29.75 мг 2300 мг 1.3% 1% 7731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.601 мг 18 мг 3.3% 2.6% 2995 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 26786 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 4.7% 1667 г
Марганец, Mn 0.2174 мг 2 мг 10.9% 8.6% 920 г
Медь, Cu 262.88 мкг 1000 мкг 26.3% 20.7% 380 г
Молибден, Mo 4.725 мкг 70 мкг 6.8% 5.4% 1481 г
Фтор, F 71.13 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5624 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 6024 г
Цинк, Zn 0.2655 мг 12 мг 2.2% 1.7% 4520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.387 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность макароны составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».