| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 100 г |
| Яйцо куриное | 240 г |
| Яйцо гусиное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.3% | 589 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3023 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.3 мкг | 900 мкг | 23.1% | 18% | 432 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 13.3% | 588 г |
| бета Криптоксантин | 1.216 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.1% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 99.34 мг | 500 мг | 19.9% | 15.5% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 8.5% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.03 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.52 мкг | 3 мкг | 50.7% | 39.5% | 197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.623 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.8% | 1605 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.172 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 3.492 мкг | 50 мкг | 7% | 5.5% | 1432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4442 мг | 20 мг | 17.2% | 13.4% | 581 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.76 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 51.24 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1952 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 6.7% | 1164 г |
| Натрий, Na | 377.81 мг | 1300 мг | 29.1% | 22.7% | 344 г |
| Сера, S | 138.81 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 17.6% | 442 г |
| Хлор, Cl | 506.31 мг | 2300 мг | 22% | 17.1% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Йод, I | 38.92 мкг | 150 мкг | 25.9% | 20.2% | 385 г |
| Кобальт, Co | 9.378 мкг | 10 мкг | 93.8% | 73.1% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 2.3% | 3436 г |
| Медь, Cu | 94.89 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.4% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 3.784 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.2% | 1850 г |
| Никель, Ni | 3.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.807 мкг | 55 мкг | 30.6% | 23.9% | 327 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 312.99 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 6.1% | 1278 г |
| Хром, Cr | 24.57 мкг | 50 мкг | 49.1% | 38.3% | 204 г |
| Цинк, Zn | 0.9702 мг | 12 мг | 8.1% | 6.3% | 1237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.83 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 1.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.671 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.84 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.065 г | min 16.8 г | 12.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушёный в яйцах составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».