| Яйцо куриное (Жарка) | 101 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Пищевая сода | 2.5 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Кефир 3,2% жирности | 461 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.3% | 467 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.9% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 78.12 мг | 500 мг | 15.6% | 6% | 640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 3.8% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.564 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 4.1% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.225 мг | 15 мг | 28.2% | 10.9% | 355 г |
| Витамин Н, биотин | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.4% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1394 мг | 20 мг | 10.7% | 4.1% | 935 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.11 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.4% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 90.24 мг | 1000 мг | 9% | 3.5% | 1108 г |
| Кремний, Si | 1.553 мг | 30 мг | 5.2% | 2% | 1932 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2380 г |
| Натрий, Na | 142.89 мг | 1300 мг | 11% | 4.2% | 910 г |
| Сера, S | 68.85 мг | 1000 мг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 5.7% | 674 г |
| Хлор, Cl | 97.72 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.6% | 2354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2071 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.1% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 2.604 мкг | 10 мкг | 26% | 10% | 384 г |
| Марганец, Mn | 0.2294 мг | 2 мг | 11.5% | 4.4% | 872 г |
| Медь, Cu | 56.97 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.2% | 1755 г |
| Молибден, Mo | 9.206 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.1% | 760 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.151 мкг | 55 мкг | 13% | 5% | 769 г |
| Стронций, Sr | 10.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.41 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 7219 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.6747 мг | 12 мг | 5.6% | 2.2% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.062 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.644 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | min 16.8 г | 18.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.998 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины заварные на кислом молоке. составляет 259 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».