Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из красной чечевицы

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Перец сладкий зеленый 60 г
Помидор (томат), парниковый 110 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.4% 776 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.1% 3500 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7% 1033 г
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 20% 364 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 2% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 333.7 мкг 900 мкг 37.1% 26.9% 270 г
бета Каротин 2.002 мг 5 мг 40% 29% 250 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 10.7% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Витамин В4, холин 39.48 мг 500 мг 7.9% 5.7% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 10.2% 712 г
Витамин В9, фолаты 38 мкг 400 мкг 9.5% 6.9% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 25.15 мг 90 мг 27.9% 20.2% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 4.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 2.4971 мг 20 мг 12.5% 9.1% 801 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.12 мг 2500 мг 15.2% 11% 659 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2353 г
Кремний, Si 36.019 мг 30 мг 120.1% 87.2% 83 г
Магний, Mg 38.7 мг 400 мг 9.7% 7% 1034 г
Натрий, Na 27.91 мг 1300 мг 2.1% 1.5% 4658 г
Сера, S 75.74 мг 1000 мг 7.6% 5.5% 1320 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 15.7% 460 г
Хлор, Cl 53.09 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 313.6 мкг ~
Ванадий, V 23.85 мкг ~
Железо, Fe 4.875 мг 18 мг 27.1% 19.7% 369 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Кобальт, Co 7.019 мкг 10 мкг 70.2% 50.9% 142 г
Литий, Li 35.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.5624 мг 2 мг 28.1% 20.4% 356 г
Медь, Cu 309.48 мкг 1000 мкг 30.9% 22.4% 323 г
Молибден, Mo 33.848 мкг 70 мкг 48.4% 35.1% 207 г
Никель, Ni 65.343 мкг ~
Рубидий, Rb 113.7 мкг ~
Селен, Se 7.636 мкг 55 мкг 13.9% 10.1% 720 г
Стронций, Sr 6.96 мкг ~
Титан, Ti 114.29 мкг ~
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 9.5% 762 г
Цинк, Zn 1.1927 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1006 г
Цирконий, Zr 2.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.81 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 1.123 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Суп из красной чечевицы составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».