Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с грудкой

Творожный сыр сливочный 160 г
Кабачок 422 г
Маслины без Косточки [Soler] 90 г
Куриная грудка (филе) 540 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.8% 650 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.4% 1474 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2817 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 15517 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В4, холин 39.89 мг 500 мг 8% 8.7% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 15.2% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 21.8% 500 г
Витамин В9, фолаты 8.884 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4502 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 6.3% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5282 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.67 мг 20 мг 18.4% 20% 545 г
Ниацин 5.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.97 мг 2500 мг 8.5% 9.2% 1174 г
Кальций, Ca 8.79 мг 1000 мг 0.9% 1% 11377 г
Кремний, Si 10.446 мг 30 мг 34.8% 37.9% 287 г
Магний, Mg 41.45 мг 400 мг 10.4% 11.3% 965 г
Натрий, Na 27.43 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4739 г
Сера, S 100.25 мг 1000 мг 10% 10.9% 998 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 11% 995 г
Хлор, Cl 34.31 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.1 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2359 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5597 г
Кобальт, Co 4.393 мкг 10 мкг 43.9% 47.8% 228 г
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 2.6% 4115 г
Медь, Cu 51.66 мкг 1000 мкг 5.2% 5.7% 1936 г
Молибден, Mo 5.806 мкг 70 мкг 8.3% 9% 1206 г
Никель, Ni 0.383 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 10.228 мкг 55 мкг 18.6% 20.2% 538 г
Фтор, F 59.45 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6728 г
Хром, Cr 11.45 мкг 50 мкг 22.9% 24.9% 437 г
Цинк, Zn 0.6663 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1801 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.811 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.588 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.882 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.873 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.864 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.41 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.401 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.098 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с грудкой составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».