| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1800 г |
| Кефир 1% жирности | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Базилик, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 25.1% | 388 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| альфа Каротин | 0.181 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 69.68 мг | 500 мг | 13.9% | 13.5% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 23.7% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 28.5% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.614 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2719 мг | 20 мг | 31.4% | 30.6% | 319 г |
| Ниацин | 8.493 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.08 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 4.9% | 2016 г |
| Магний, Mg | 74.88 мг | 400 мг | 18.7% | 18.2% | 534 г |
| Натрий, Na | 152.79 мг | 1300 мг | 11.8% | 11.5% | 851 г |
| Сера, S | 187.32 мг | 1000 мг | 18.7% | 18.2% | 534 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 19.5% | 499 г |
| Хлор, Cl | 231.11 мг | 2300 мг | 10% | 9.7% | 995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 7.1% | 1378 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.4% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 7.542 мкг | 10 мкг | 75.4% | 73.4% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Медь, Cu | 75.13 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.3% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 10.527 мкг | 70 мкг | 15% | 14.6% | 665 г |
| Олово, Sn | 4.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.998 мкг | 55 мкг | 25.5% | 24.8% | 393 г |
| Стронций, Sr | 5.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.61 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.6% | 3683 г |
| Хром, Cr | 20.27 мкг | 50 мкг | 40.5% | 39.4% | 247 г |
| Цинк, Zn | 1.2034 мг | 12 мг | 10% | 9.7% | 997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.537 г | ~ | |||
| Валин | 1.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 2.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.897 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.779 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.34 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык куриный филе на кефире составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».