Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 69 г
Кабачок (Жарка) 128 г
Сахар песок 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Уксус столовый 9% 5 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.8% 1101 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.2% 644 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5% 1053 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 4.5% 1158 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.6% 942 г
Витамин В4, холин 90.5 мг 500 мг 18.1% 9.6% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 6.2% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 9.929 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4029 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 4.8% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.632 мкг 10 мкг 6.3% 3.3% 1582 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.416 мг 15 мг 16.1% 8.5% 621 г
Витамин Н, биотин 7.462 мкг 50 мкг 14.9% 7.9% 670 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.089 мг 20 мг 10.4% 5.5% 957 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.54 мг 2500 мг 7.5% 4% 1333 г
Кальций, Ca 60.97 мг 1000 мг 6.1% 3.2% 1640 г
Кремний, Si 10.897 мг 30 мг 36.3% 19.2% 275 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 1.8% 2924 г
Натрий, Na 439.08 мг 1300 мг 33.8% 17.9% 296 г
Сера, S 75.04 мг 1000 мг 7.5% 4% 1333 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 6.9% 769 г
Хлор, Cl 428.92 мг 2300 мг 18.6% 9.8% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 19.37 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1542 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2259 г
Кобальт, Co 3.98 мкг 10 мкг 39.8% 21% 251 г
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 4.2% 1252 г
Медь, Cu 65.05 мкг 1000 мкг 6.5% 3.4% 1537 г
Молибден, Mo 7.137 мкг 70 мкг 10.2% 5.4% 981 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Олово, Sn 4.72 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 10.149 мкг 55 мкг 18.5% 9.8% 542 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 27.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14358 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.6768 мг 12 мг 5.6% 3% 1773 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.367 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.882 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.226 г от 11.2 до 20.6 г 28.8% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с кабачком составляет 189,2 кКал.

  • Порция = 69 гр (130.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».