Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное (Варка) 100 г
Картофель отварной по 1-206 100 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Грудинка сырокопченая (свинина) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.2% 2303 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.5% 848 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.3% 2959 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.3% 1176 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2899 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 19.6% 499 г
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 22.3% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 22.18 мг 500 мг 4.4% 4.3% 2254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.288 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 17483 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1.1% 8982 г
Витамин Н, биотин 1.952 мкг 50 мкг 3.9% 3.8% 2561 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.282 мг 20 мг 6.4% 6.2% 1560 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.35 мг 2500 мг 7.8% 7.6% 1286 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3164 г
Кремний, Si 9.934 мг 30 мг 33.1% 32.3% 302 г
Магний, Mg 21.15 мг 400 мг 5.3% 5.2% 1891 г
Натрий, Na 564.51 мг 1300 мг 43.4% 42.3% 230 г
Сера, S 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2672 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 7.7% 1260 г
Хлор, Cl 619.04 мг 2300 мг 26.9% 26.2% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 20.64 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 5.8% 1697 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 2.113 мкг 10 мкг 21.1% 20.6% 473 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 10.4% 935 г
Медь, Cu 114.41 мкг 1000 мкг 11.4% 11.1% 874 г
Молибден, Mo 10.552 мкг 70 мкг 15.1% 14.7% 663 г
Никель, Ni 24.71 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 2% 4973 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Титан, Ti 17.74 мкг ~
Фтор, F 8.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49261 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.4689 мг 12 мг 3.9% 3.8% 2559 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.234 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».