Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Хек (Припускание) 508 г
Морковь, красная (Пассерование) 179 г
Лук репчатый (Пассерование) 181 г
Масло подсолнечное 42 г
Соус томатный острый 130 г
Чеснок перо 13 г
Укроп, свежий 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 10.5% 752 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.1% 862 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.1 мкг 900 мкг 56.5% 44.5% 177 г
бета Каротин 2.722 мг 5 мг 54.4% 42.9% 184 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.6% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 14.729 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2716 г
Витамин В12, кобаламин 1.51 мкг 3 мкг 50.3% 39.6% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 5.5% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 7.4% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.806 мг 15 мг 18.7% 14.7% 535 г
Витамин Н, биотин 0.844 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5924 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.2239 мг 20 мг 16.1% 12.7% 620 г
Макроэлементы
Калий, K 367.58 мг 2500 мг 14.7% 11.6% 680 г
Кальций, Ca 34.54 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2895 г
Магний, Mg 30.45 мг 400 мг 7.6% 6% 1314 г
Натрий, Na 297.41 мг 1300 мг 22.9% 18% 437 г
Сера, S 142.22 мг 1000 мг 14.2% 11.2% 703 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 12.5% 630 г
Хлор, Cl 271.32 мг 2300 мг 11.8% 9.3% 848 г
Микроэлементы
Бор, B 89.2 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 1.034 мг 18 мг 5.7% 4.5% 1741 г
Йод, I 102.48 мкг 150 мкг 68.3% 53.8% 146 г
Кобальт, Co 14.189 мкг 10 мкг 141.9% 111.8% 70 г
Марганец, Mn 0.2104 мг 2 мг 10.5% 8.3% 951 г
Медь, Cu 127.45 мкг 1000 мкг 12.7% 10% 785 г
Молибден, Mo 7.225 мкг 70 мкг 10.3% 8.1% 969 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 459.74 мкг 4000 мкг 11.5% 9.1% 870 г
Хром, Cr 35.73 мкг 50 мкг 71.5% 56.3% 140 г
Цинк, Zn 0.8715 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1377 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».