| Печень куриная (Жарка) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Чеснок | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.5% | 809 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.6% | 549 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2573.9 мкг | 900 мкг | 286% | 150.4% | 35 г |
| Ретинол | 2.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.338 мг | 5 мг | 66.8% | 35.1% | 150 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 14.8% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 75.71 мг | 500 мг | 15.1% | 7.9% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 16% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7.1% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.331 мкг | 400 мкг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.168 мкг | 3 мкг | 138.9% | 73% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.15 мг | 90 мг | 7.9% | 4.2% | 1259 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.3% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.789 мг | 15 мг | 25.3% | 13.3% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 3.587 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.8% | 1394 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0159 мг | 20 мг | 20.1% | 10.6% | 498 г |
| Ниацин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.61 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.4% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 2.6% | 1988 г |
| Кремний, Si | 7.678 мг | 30 мг | 25.6% | 13.5% | 391 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1586 г |
| Натрий, Na | 161.06 мг | 1300 мг | 12.4% | 6.5% | 807 г |
| Сера, S | 98.39 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.2% | 1016 г |
| Фосфор, P | 138.9 мг | 800 мг | 17.4% | 9.1% | 576 г |
| Хлор, Cl | 181.27 мг | 2300 мг | 7.9% | 4.2% | 1269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.744 мг | 18 мг | 26.4% | 13.9% | 379 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 6.135 мкг | 10 мкг | 61.4% | 32.3% | 163 г |
| Литий, Li | 1.617 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2239 мг | 2 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Медь, Cu | 153.83 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 8.1% | 650 г |
| Молибден, Mo | 19.489 мкг | 70 мкг | 27.8% | 14.6% | 359 г |
| Никель, Ni | 2.27 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.849 мкг | 55 мкг | 28.8% | 15.1% | 347 г |
| Стронций, Sr | 5.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13021 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.2% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 2.1171 мг | 12 мг | 17.6% | 9.3% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.616 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.361 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.728 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печёночный составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».