Мой здоровый рацион

Рецепт Чехохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чехохбили

Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чехохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 18.9% 286 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.6% 709 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.6% 3460 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.4% 2250 г
Ретинол 0.04 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 6.7% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 7.8% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 1.363 мг 5 мг 27.3% 14.8% 367 г
Витамин В6, пиридоксин 0.55 мг 2 мг 27.5% 14.9% 364 г
Витамин В9, фолаты 8.75 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4571 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 8.5% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 2.5% 2179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 9.3463 мг 20 мг 46.7% 25.2% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 313.75 мг 2500 мг 12.6% 6.8% 797 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Натрий, Na 98.75 мг 1300 мг 7.6% 4.1% 1316 г
Сера, S 265.75 мг 1000 мг 26.6% 14.4% 376 г
Фосфор, P 261.3 мг 800 мг 32.7% 17.7% 306 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1321 г
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8403 г
Медь, Cu 111.25 мкг 1000 мкг 11.1% 6% 899 г
Селен, Se 19.625 мкг 55 мкг 35.7% 19.3% 280 г
Цинк, Zn 1.75 мг 12 мг 14.6% 7.9% 686 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.603 г ~
Валин 1.318 г ~
Гистидин* 0.825 г ~
Изолейцин 1.403 г ~
Лейцин 1.994 г ~
Лизин 2.258 г ~
Метионин 0.735 г ~
Треонин 1.123 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.45 г ~
Аспарагиновая кислота 2.369 г ~
Глицин 1.305 г ~
Глутаминовая кислота 3.98 г ~
Пролин 1.093 г ~
Серин 0.914 г ~
Тирозин 0.898 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.963 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.25 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.038 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.088 г ~

Энергетическая ценность Чехохбили составляет 185 кКал.

  • Порция = 133 гр (246.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».