Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 300 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Какао-порошок 40 г
Корица, молотая 30 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.5 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 634 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.5% 1490 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.4% 1098 г
Углеводы 47.9 г 219 г 21.9% 8.2% 457 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 13.6% 278 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6457 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.8 мкг 900 мкг 1.4% 0.5% 7031 г
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
бета Криптоксантин 7.93 мкг ~
Ликопин 0.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В4, холин 5.93 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 2% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 3.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 7.008 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 1.1% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 1.9% 1992 г
гамма Токоферол 0.642 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 2.262 мкг 50 мкг 4.5% 1.7% 2210 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.0819 мг 20 мг 5.4% 2% 1849 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.26 мг 2500 мг 13.3% 5% 752 г
Кальций, Ca 137.1 мг 1000 мг 13.7% 5.2% 729 г
Кремний, Si 40.709 мг 30 мг 135.7% 51.1% 74 г
Магний, Mg 61.26 мг 400 мг 15.3% 5.8% 653 г
Натрий, Na 127.31 мг 1300 мг 9.8% 3.7% 1021 г
Сера, S 15.18 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6588 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 4.4% 846 г
Хлор, Cl 28.01 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 196.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 2.757 мг 18 мг 15.3% 5.8% 653 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11765 г
Литий, Li 1.745 мкг ~
Марганец, Mn 1.5957 мг 2 мг 79.8% 30.1% 125 г
Медь, Cu 437.15 мкг 1000 мкг 43.7% 16.5% 229 г
Молибден, Mo 6.018 мкг 70 мкг 8.6% 3.2% 1163 г
Никель, Ni 2.115 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 0.5% 7493 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 21.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18824 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 0.7777 мг 12 мг 6.5% 2.4% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.598 мг ~
бета Ситостерол 3.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 265,5 кКал.

  • Порция = 244 гр (647.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».