Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 40 г
Кефир 3,2% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Овсяные хлопья "геркулес" 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.9% 738 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.5% 577 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.1% 852 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.9% 741 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2123 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 6.3% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.8% 909 г
Витамин В4, холин 73.66 мг 500 мг 14.7% 6.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 7% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 18.771 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2131 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 4.2% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.89 мг 15 мг 5.9% 2.6% 1685 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.009 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 12.135 мкг 50 мкг 24.3% 10.6% 412 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0046 мг 20 мг 15% 6.5% 666 г
Ниацин 0.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.42 мг 2500 мг 11.7% 5.1% 858 г
Кальций, Ca 101.27 мг 1000 мг 10.1% 4.4% 987 г
Кремний, Si 2.143 мг 30 мг 7.1% 3.1% 1400 г
Магний, Mg 108.22 мг 400 мг 27.1% 11.8% 370 г
Натрий, Na 383.71 мг 1300 мг 29.5% 12.8% 339 г
Сера, S 83.43 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1199 г
Фосфор, P 304.4 мг 800 мг 38.1% 16.5% 263 г
Хлор, Cl 626.29 мг 2300 мг 27.2% 11.8% 367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 14.57 мкг ~
Железо, Fe 2.461 мг 18 мг 13.7% 5.9% 731 г
Йод, I 10.69 мкг 150 мкг 7.1% 3.1% 1403 г
Кобальт, Co 4.411 мкг 10 мкг 44.1% 19.1% 227 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 1.8171 мг 2 мг 90.9% 39.5% 110 г
Медь, Cu 299.78 мкг 1000 мкг 30% 13% 334 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 3.3% 1310 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 16.192 мкг 55 мкг 29.4% 12.8% 340 г
Стронций, Sr 10.79 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 42.16 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9488 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 4.4% 994 г
Цинк, Zn 2.1814 мг 12 мг 18.2% 7.9% 550 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.521 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.965 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 1.832 г ~
Пролин 0.581 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.501 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.313 г min 16.8 г 19.7% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.039 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.893 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.759 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок