Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог обезжиренный Молочная благодать 195 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Пищевая сода 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 19 г 76 г 25% 15.3% 400 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.6% 1327 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3524 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.4% 1789 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.4% 647 г
Витамин В4, холин 72.82 мг 500 мг 14.6% 8.9% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 8.2% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 11.204 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 9.6% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3521 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.428 мкг 50 мкг 8.9% 5.4% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3462 мг 20 мг 6.7% 4.1% 1486 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.08 мг 2500 мг 6.5% 4% 1542 г
Кальций, Ca 83.5 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1198 г
Кремний, Si 0.784 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3827 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2780 г
Натрий, Na 659.58 мг 1300 мг 50.7% 31% 197 г
Сера, S 131.19 мг 1000 мг 13.1% 8% 762 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 15.9% 384 г
Хлор, Cl 36.39 мг 2300 мг 1.6% 1% 6320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.7 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 17.63 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 3% 2052 г
Йод, I 3.72 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4032 г
Кобальт, Co 2.398 мкг 10 мкг 24% 14.7% 417 г
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1479 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1636 г
Молибден, Mo 3.698 мкг 70 мкг 5.3% 3.2% 1893 г
Никель, Ni 0.431 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 14.491 мкг 55 мкг 26.3% 16.1% 380 г
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 40.91 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9778 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Цинк, Zn 0.745 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.925 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 2.294 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.666 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».