| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 300 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Петрушка сушеная | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1500 г |
| Свекла (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9% | 2235 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.2% | 2800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 14.4% | 1393 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.901 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 15.8% | 1259 г |
| бета Криптоксантин | 9.114 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 31.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 13.08 мг | 500 мг | 2.6% | 5.2% | 3823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 9.6% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 12.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.463 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.8% | 4227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.8% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 28.5% | 698 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9615 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.458 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.8% | 3429 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 7.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5545 мг | 20 мг | 7.8% | 15.6% | 1287 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.19 мг | 2500 мг | 8.6% | 17.2% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4669 г |
| Кремний, Si | 11.625 мг | 30 мг | 38.8% | 77.4% | 258 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 7% | 2847 г |
| Натрий, Na | 125.69 мг | 1300 мг | 9.7% | 19.4% | 1034 г |
| Сера, S | 37.88 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.6% | 2640 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 11% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 195.21 мг | 2300 мг | 8.5% | 17% | 1178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 8.8% | 2276 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.705 мкг | 10 мкг | 27.1% | 54.1% | 370 г |
| Литий, Li | 13.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 11.8% | 1682 г |
| Медь, Cu | 66.63 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 13.4% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 2.89 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8.2% | 2422 г |
| Никель, Ni | 2.155 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.949 мкг | 55 мкг | 3.5% | 7% | 2822 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.98 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 9095 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 11.6% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.4457 мг | 12 мг | 3.7% | 7.4% | 2692 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аланин | 0.208 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.258 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на бульоне из куриной грудки составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».