Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с шампиньонами и шпиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с шампиньонами и шпиком

Шампиньоны (Жарка) 76 г
Шпик копченый Лента 54 г
Сливки 33% [Петмол] 30 г
Яйцо куриное, омлет 238 г
Лук репчатый 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с шампиньонами и шпиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.1 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4% 826 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 16.8% 198 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 0.9% 3807 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.6 мкг 900 мкг 14.4% 4.8% 694 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 5.931 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 313.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.383 мг 1.8 мг 21.3% 7.1% 470 г
Витамин В4, холин 188.71 мг 500 мг 37.7% 12.6% 265 г
Витамин В5, пантотеновая 1.41 мг 5 мг 28.2% 9.4% 355 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 32.374 мкг 400 мкг 8.1% 2.7% 1236 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 6.5% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.6% 5625 г
Витамин D, кальциферол 1.282 мкг 10 мкг 12.8% 4.3% 780 г
Витамин D3, холекальциферол 1.26 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.277 мг 15 мг 8.5% 2.8% 1175 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 1.787 мг ~
дельта Токоферол 0.549 мг ~
Витамин Н, биотин 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1366 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2592 мг 20 мг 6.3% 2.1% 1588 г
Ниацин 0.997 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.48 мг 2500 мг 8.1% 2.7% 1241 г
Кальций, Ca 38.81 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2577 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 0.8% 4298 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1% 3344 г
Натрий, Na 119.87 мг 1300 мг 9.2% 3.1% 1085 г
Сера, S 88.45 мг 1000 мг 8.8% 2.9% 1131 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 6.3% 527 г
Хлор, Cl 7.12 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 32303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 2.3% 1468 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 10.6% 314 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 0.8% 3968 г
Медь, Cu 156.02 мкг 1000 мкг 15.6% 5.2% 641 г
Молибден, Mo 0.355 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19718 г
Никель, Ni 0.206 мкг ~
Рубидий, Rb 35.7 мкг ~
Селен, Se 25.319 мкг 55 мкг 46% 15.3% 217 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Титан, Ti 6.81 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20513 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.9234 мг 12 мг 7.7% 2.6% 1300 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.537 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.058 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.716 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.622 г min 16.8 г 21.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.439 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.747 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.117 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.036 г ~
Трансжиры 0.526 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с шампиньонами и шпиком составляет 300,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».