| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 600 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7% | 745 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.7% | 918 г |
| Углеводы | 23.7 г | 219 г | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3988 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.6 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6618 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 52.74 мг | 500 мг | 10.5% | 5.5% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5.3% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.403 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.844 мкг | 3 мкг | 28.1% | 14.8% | 355 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.2% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 2.829 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8115 мг | 20 мг | 19.1% | 10% | 525 г |
| Ниацин | 1.905 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.76 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.9% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 20.25 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4938 г |
| Кремний, Si | 2.304 мг | 30 мг | 7.7% | 4% | 1302 г |
| Магний, Mg | 15.72 мг | 400 мг | 3.9% | 2.1% | 2545 г |
| Натрий, Na | 231.98 мг | 1300 мг | 17.8% | 9.4% | 560 г |
| Сера, S | 118.12 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.2% | 847 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 7.2% | 736 г |
| Хлор, Cl | 350.88 мг | 2300 мг | 15.3% | 8% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.539 мг | 18 мг | 8.6% | 4.5% | 1170 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 4.351 мкг | 10 мкг | 43.5% | 22.9% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Медь, Cu | 112.21 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Молибден, Mo | 8.628 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6.5% | 811 г |
| Никель, Ni | 4.021 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.597 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.4% | 1529 г |
| Титан, Ti | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8593 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 1.477 мг | 12 мг | 12.3% | 6.5% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.591 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».