Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно-творожные сырники 9.11.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно-творожные сырники 9.11.2020

Творог "Белакт" с м.д.ж.1% 375 г
Яичный белок куриный 62 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Мука "Еленовская" пшеничная высшего сорта 30 г
Картофель печеный, сердцевина, без соли 168 г
Мука кукурузная, Альта Виста 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-творожные сырники 9.11.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.4% 503 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.3% 1480 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 2% 3866 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 11392 г
альфа Каротин 2.5 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 53.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 11.8% 657 г
Витамин В4, холин 45.58 мг 500 мг 9.1% 7% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 10.4% 746 г
Витамин В9, фолаты 35.502 мкг 400 мкг 8.9% 6.9% 1127 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 25.6% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 4% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12605 г
Витамин Н, биотин 6.635 мкг 50 мкг 13.3% 10.3% 754 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0642 мг 20 мг 20.3% 15.7% 492 г
Ниацин 0.394 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.01 мг 2500 мг 10.2% 7.9% 977 г
Кальций, Ca 100.1 мг 1000 мг 10% 7.7% 999 г
Кремний, Si 0.238 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12605 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 6.3% 1237 г
Натрий, Na 749.28 мг 1300 мг 57.6% 44.6% 173 г
Сера, S 203.36 мг 1000 мг 20.3% 15.7% 492 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 17.2% 450 г
Хлор, Cl 1173.81 мг 2300 мг 51% 39.5% 196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.36 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 3.9% 1961 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 15.2% 507 г
Марганец, Mn 0.1171 мг 2 мг 5.9% 4.6% 1708 г
Медь, Cu 142.62 мкг 1000 мкг 14.3% 11.1% 701 г
Молибден, Mo 8.93 мкг 70 мкг 12.8% 9.9% 784 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Олово, Sn 9.98 мкг ~
Селен, Se 25.852 мкг 55 мкг 47% 36.4% 213 г
Стронций, Sr 12.65 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 25.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15905 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2513 г
Цинк, Zn 0.5169 мг 12 мг 4.3% 3.3% 2322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.714 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.878 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.858 г ~
Лейцин 1.563 г ~
Лизин 1.21 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.516 г ~
Заменимые аминокислоты 7.641 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 2.802 г ~
Пролин 1.622 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.084 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-творожные сырники 9.11.2020 составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов