| Кабачок (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 35 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 20 г |
| Перец смесь | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
Где-то месяц назад мы обсуждали здесь возможность приготовить драники из кабачков с сыром, но без добавления муки. Я обещала попробовать такой вариант и поделится. Отчитываюсь: сделать можно! Но необходима хорошая сковорода, чтобы сыр не прилипал к поверхности. И терпение. На 2 порции по 177г, калорийность порции 270 Ккал.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.8% | 962 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 11.8% | 554 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.6% | 1176 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 8.8% | 748 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8.5% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 94.36 мг | 500 мг | 18.9% | 12.4% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 8.1% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 6.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.257 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.2% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.31 мг | 90 мг | 14.8% | 9.7% | 676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.767 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.1% | 1304 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.927 мг | 15 мг | 12.8% | 8.4% | 778 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.475 мкг | 50 мкг | 15% | 9.9% | 669 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 8.7% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8744 мг | 20 мг | 14.4% | 9.5% | 696 г |
| Ниацин | 0.944 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.44 мг | 2500 мг | 17.4% | 11.4% | 575 г |
| Кальций, Ca | 148.9 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.8% | 672 г |
| Кремний, Si | 46.431 мг | 30 мг | 154.8% | 101.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 24.94 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1604 г |
| Натрий, Na | 265.45 мг | 1300 мг | 20.4% | 13.4% | 490 г |
| Сера, S | 85.95 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 11.7% | 562 г |
| Хлор, Cl | 389.94 мг | 2300 мг | 17% | 11.2% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 5.7% | 1152 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.5% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 5.35 мкг | 10 мкг | 53.5% | 35.2% | 187 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2179 мг | 2 мг | 10.9% | 7.2% | 918 г |
| Медь, Cu | 115.48 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.6% | 866 г |
| Молибден, Mo | 7.014 мкг | 70 мкг | 10% | 6.6% | 998 г |
| Никель, Ni | 1.882 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.314 мкг | 55 мкг | 20.6% | 13.5% | 486 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14976 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 1.2734 мг | 12 мг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.502 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 37.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.973 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Драники кабачковые с сыром без муки составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».