| Зубатка пестрая (Припускание) | 950 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 17.5% | 429 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3.8% | 2004 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 1.81 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 9.5% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.982 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 13414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.785 мкг | 3 мкг | 59.5% | 44.8% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7078 мг | 20 мг | 23.5% | 17.7% | 425 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.38 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 29.01 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3447 г |
| Кремний, Si | 1.436 мг | 30 мг | 4.8% | 3.6% | 2089 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 5% | 1520 г |
| Натрий, Na | 48.7 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2669 г |
| Сера, S | 186.77 мг | 1000 мг | 18.7% | 14.1% | 535 г |
| Фосфор, P | 135.1 мг | 800 мг | 16.9% | 12.7% | 592 г |
| Хлор, Cl | 85.88 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.8% | 2678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.5% | 3056 г |
| Йод, I | 26.57 мкг | 150 мкг | 17.7% | 13.3% | 565 г |
| Кобальт, Co | 15.957 мкг | 10 мкг | 159.6% | 120.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.0824 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2427 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.2% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 2.183 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.3% | 3207 г |
| Никель, Ni | 4.136 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.011 мкг | 55 мкг | 54.6% | 41.1% | 183 г |
| Фтор, F | 243.57 мкг | 4000 мкг | 6.1% | 4.6% | 1642 г |
| Хром, Cr | 30.59 мкг | 50 мкг | 61.2% | 46.1% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.736 мг | 12 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 33.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.424 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка с луком составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».