| Лук репчатый (Пассерование) | 149 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Печень куриная | 511 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 12.5% | 358 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.9% | 412 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11852.7 мкг | 900 мкг | 1317% | 588.7% | 8 г |
| Ретинол | 11.853 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.511 мг | 1.5 мг | 34.1% | 15.2% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.1 мг | 1.8 мг | 116.7% | 52.2% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 198.21 мг | 500 мг | 39.6% | 17.7% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.26 мг | 5 мг | 125.2% | 56% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.932 мг | 2 мг | 46.6% | 20.8% | 215 г |
| Витамин В9, фолаты | 241.639 мкг | 400 мкг | 60.4% | 27% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.456 мкг | 3 мкг | 548.5% | 245.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.2 мг | 90 мг | 29.1% | 13% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.116 мг | 15 мг | 20.8% | 9.3% | 481 г |
| Витамин Н, биотин | 1.103 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1% | 4533 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5313 мг | 20 мг | 67.7% | 30.3% | 148 г |
| Ниацин | 9.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.54 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.5% | 684 г |
| Кальций, Ca | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Кремний, Si | 1.438 мг | 30 мг | 4.8% | 2.1% | 2086 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 3.4% | 1337 г |
| Натрий, Na | 100.06 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.4% | 1299 г |
| Сера, S | 226.68 мг | 1000 мг | 22.7% | 10.1% | 441 г |
| Фосфор, P | 300.9 мг | 800 мг | 37.6% | 16.8% | 266 г |
| Хлор, Cl | 26.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8660 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.512 мг | 18 мг | 97.3% | 43.5% | 103 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 16.306 мкг | 10 мкг | 163.1% | 72.9% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.3806 мг | 2 мг | 19% | 8.5% | 525 г |
| Медь, Cu | 410.53 мкг | 1000 мкг | 41.1% | 18.4% | 244 г |
| Молибден, Mo | 58.439 мкг | 70 мкг | 83.5% | 37.3% | 120 г |
| Никель, Ni | 0.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.098 мкг | 55 мкг | 98.4% | 44% | 102 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30581 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 8.9% | 503 г |
| Цинк, Zn | 6.8275 мг | 12 мг | 56.9% | 25.4% | 176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.422 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.986 г | ~ | |||
| Лизин | 1.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.652 г | ~ | |||
| Аланин | 1.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 1.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.96 г | ~ | |||
| Пролин | 1.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 37.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.425 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.945 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.664 г | min 16.8 г | 21.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сливками составляет 223,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».