Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с овсяной мукой

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 162 г
Яйцо куриное 1 Штука
Овсяные хлопья Геркулес из цельного зерна 50 г
Крахмал кукурузный 5 г
Хлопья овсяные Геркулес 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.6% 1134 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.7% 949 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 5.6% 1135 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.4% 1879 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.5% 1154 г
Витамин В4, холин 54.05 мг 500 мг 10.8% 6.9% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.941 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10150 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 6.6% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 3.6% 1746 г
Витамин Н, биотин 5.079 мкг 50 мкг 10.2% 6.5% 984 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0339 мг 20 мг 5.2% 3.3% 1934 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.61 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2390 г
Кальций, Ca 76.21 мг 1000 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Магний, Mg 9.8 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4082 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2609 г
Сера, S 45.44 мг 1000 мг 4.5% 2.9% 2201 г
Фосфор, P 81.7 мг 800 мг 10.2% 6.5% 979 г
Хлор, Cl 87.03 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 0.463 мг 18 мг 2.6% 1.7% 3888 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 3.5% 1807 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 13.2% 482 г
Марганец, Mn 0.0081 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Медь, Cu 20.22 мкг 1000 мкг 2% 1.3% 4946 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 3.4% 1852 г
Олово, Sn 7.29 мкг ~
Селен, Se 6.114 мкг 55 мкг 11.1% 7.1% 900 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Фтор, F 20.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.4047 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2965 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины с овсяной мукой составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».