| Говядина 1 кат. (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 996 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.2% | 717 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2.7% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.6% | 1053 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.8 мкг | 900 мкг | 13% | 7.7% | 771 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 8.2% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 39.13 мг | 500 мг | 7.8% | 4.6% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.6% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.022 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.203 мкг | 3 мкг | 40.1% | 23.7% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 3.4% | 1724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 4.6% | 1286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1848 мг | 20 мг | 30.9% | 18.3% | 323 г |
| Ниацин | 4.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 548.79 мг | 2500 мг | 22% | 13% | 456 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4960 г |
| Кремний, Si | 28.776 мг | 30 мг | 95.9% | 56.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 4.1% | 1419 г |
| Натрий, Na | 87.4 мг | 1300 мг | 6.7% | 4% | 1487 г |
| Сера, S | 125.32 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.4% | 798 г |
| Фосфор, P | 138 мг | 800 мг | 17.3% | 10.2% | 580 г |
| Хлор, Cl | 63.26 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 6.2% | 950 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.2% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 35.5% | 167 г |
| Литий, Li | 42.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Медь, Cu | 167.57 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 9.9% | 597 г |
| Молибден, Mo | 10.738 мкг | 70 мкг | 15.3% | 9.1% | 652 г |
| Никель, Ni | 6.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.134 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 41045 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 11.1% | 534 г |
| Цинк, Zn | 1.7543 мг | 12 мг | 14.6% | 8.6% | 684 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.684 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.57 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.08 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.998 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.528 г | min 16.8 г | 21% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с картофелем и грибами в горшочке составляет 169 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».