| Пшеничная мука, высшего сорта | 235 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Какао-порошок | 65 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 260 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 313.8 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 537 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 7.3% | 434 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 6.3% | 503 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 4.5% | 714 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 2.4% | 1357 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 42.36 мг | 500 мг | 8.5% | 2.7% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 2.4% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.219 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.822 мг | 15 мг | 18.8% | 6% | 532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.169 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5854 мг | 20 мг | 7.9% | 2.5% | 1262 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.63 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.1% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 47.9 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2088 г |
| Кремний, Si | 0.845 мг | 30 мг | 2.8% | 0.9% | 3550 г |
| Магний, Mg | 32.78 мг | 400 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Натрий, Na | 373.27 мг | 1300 мг | 28.7% | 9.1% | 348 г |
| Сера, S | 44.74 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.4% | 2235 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 3.9% | 816 г |
| Хлор, Cl | 315.4 мг | 2300 мг | 13.7% | 4.4% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.915 мг | 18 мг | 10.6% | 3.4% | 940 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.582 мкг | 10 мкг | 15.8% | 5% | 632 г |
| Марганец, Mn | 0.3963 мг | 2 мг | 19.8% | 6.3% | 505 г |
| Медь, Cu | 299.46 мкг | 1000 мкг | 29.9% | 9.5% | 334 г |
| Молибден, Mo | 8.172 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.7% | 857 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.828 мкг | 55 мкг | 8.8% | 2.8% | 1139 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13675 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.7744 мг | 12 мг | 6.5% | 2.1% | 1550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.131 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.448 г | min 16.8 г | 20.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.91 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит Раз Два Три составляет 313,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».