Мой здоровый рацион

Рецепт Халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Халва

Грецкий орех 150 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 50 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 516.3 ккал 1684 ккал 30.7% 5.9% 326 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.1% 628 г
Жиры 39.4 г 56 г 70.4% 13.6% 142 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 2.6% 735 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 4% 488 г
Вода 12.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 18785 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 22500 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 3.2% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 0.9% 2069 г
Витамин В4, холин 19.6 мг 500 мг 3.9% 0.8% 2551 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 1.6% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 4.5% 432 г
Витамин В9, фолаты 39.5 мкг 400 мкг 9.9% 1.9% 1013 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 1% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.3 мг 15 мг 8.7% 1.7% 1154 г
Витамин Н, биотин 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 0.5% 3846 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5667 мг 20 мг 12.8% 2.5% 779 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 523.67 мг 2500 мг 20.9% 4% 477 г
Кальций, Ca 71.17 мг 1000 мг 7.1% 1.4% 1405 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 19.4% 100 г
Магний, Mg 74 мг 400 мг 18.5% 3.6% 541 г
Натрий, Na 42.5 мг 1300 мг 3.3% 0.6% 3059 г
Сера, S 58.4 мг 1000 мг 5.8% 1.1% 1712 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 5.1% 383 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 2.1% 900 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.2% 9677 г
Кобальт, Co 3.65 мкг 10 мкг 36.5% 7.1% 274 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 1.039 мг 2 мг 52% 10.1% 192 г
Медь, Cu 364.17 мкг 1000 мкг 36.4% 7.1% 275 г
Молибден, Mo 1.965 мкг 70 мкг 2.8% 0.5% 3562 г
Никель, Ni 95 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 2.65 мкг 55 мкг 4.8% 0.9% 2075 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Титан, Ti 4.5 мкг ~
Фтор, F 342.5 мкг 4000 мкг 8.6% 1.7% 1168 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Цинк, Zn 1.345 мг 12 мг 11.2% 2.2% 892 г
Цирконий, Zr 3.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 16.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.4%
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.25 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.35 г min 16.8 г 43.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.55 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.2 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 16.65 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.55 г ~

Энергетическая ценность Халва составляет 516,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».