Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки куриные гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки куриные гриль

Желудок куриный (Жарка) 164 г
Аджика 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Вкусно и быстпо

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки куриные гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 23.8% 249 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.2% 824 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 2.4 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.3 мкг 900 мкг 24.6% 14.6% 407 г
Ретинол 0.219 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.5% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 8.6% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7% 851 г
Витамин В9, фолаты 4.238 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9438 г
Витамин В12, кобаламин 1.747 мкг 3 мкг 58.2% 34.5% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 6.8% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 2.6% 2294 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин РР, НЭ 9.7764 мг 20 мг 48.9% 29% 205 г
Ниацин 3.774 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 465.38 мг 2500 мг 18.6% 11% 537 г
Кальций, Ca 40.22 мг 1000 мг 4% 2.4% 2486 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 4.2% 1406 г
Натрий, Na 2007.82 мг 1300 мг 154.4% 91.5% 65 г
Сера, S 265.48 мг 1000 мг 26.5% 15.7% 377 г
Фосфор, P 147.6 мг 800 мг 18.5% 11% 542 г
Хлор, Cl 3028.14 мг 2300 мг 131.7% 78% 76 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 8.702 мг 18 мг 48.3% 28.6% 207 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 12.086 мкг 10 мкг 120.9% 71.6% 83 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 2.7% 2208 г
Медь, Cu 155.73 мкг 1000 мкг 15.6% 9.2% 642 г
Молибден, Mo 13.787 мкг 70 мкг 19.7% 11.7% 508 г
Никель, Ni 1.64 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 30.952 мкг 55 мкг 56.3% 33.4% 178 г
Фтор, F 2.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 152672 г
Хром, Cr 11.12 мкг 50 мкг 22.2% 13.2% 450 г
Цинк, Zn 4.8608 мг 12 мг 40.5% 24% 247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.148 г ~
Валин 1.656 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 1.574 г ~
Лейцин 2.903 г ~
Лизин 1.755 г ~
Метионин 0.64 г ~
Метионин + Цистеин 1.017 г ~
Треонин 1.214 г ~
Триптофан 0.508 г ~
Фенилаланин 1.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.247 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.46 г ~
Аспарагиновая кислота 3.247 г ~
Гидроксипролин 0.689 г ~
Глицин 3.28 г ~
Глутаминовая кислота 5.937 г ~
Пролин 2.017 г ~
Серин 0.951 г ~
Тирозин 0.918 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.188 г min 16.8 г 13% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.5%

Энергетическая ценность Желудки куриные гриль составляет 168,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (168.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».