| Фарш рыбный | 500 г |
| Яичный белок куриный | 3 Штука |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Розмарин, свежий | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Псиллиум [Now Foods] | 5 г |
| Шпинат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.2 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 12.2% | 335 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 11.6% | 352 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Вода | 136.2 г | 2273 г | 6% | 2.4% | 1669 г |
| Органические кислоты | 28.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 8.6% | 471 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 5.3% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 13.48 мг | 500 мг | 2.7% | 1.1% | 3709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 3.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 2.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.819 мкг | 400 мкг | 5% | 2% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.94 мкг | 3 мкг | 64.7% | 26.4% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 4.5% | 906 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.889 мкг | 10 мкг | 18.9% | 7.7% | 529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.353 мг | 15 мг | 15.7% | 6.4% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 1.329 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3762 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.3 мкг | 120 мкг | 63.6% | 25.9% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.413 мг | 20 мг | 27.1% | 11.1% | 369 г |
| Ниацин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.9 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.6% | 723 г |
| Кальций, Ca | 136.43 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.5% | 733 г |
| Кремний, Si | 6.187 мг | 30 мг | 20.6% | 8.4% | 485 г |
| Магний, Mg | 45.43 мг | 400 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Натрий, Na | 80.47 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.5% | 1616 г |
| Сера, S | 180.13 мг | 1000 мг | 18% | 7.3% | 555 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 9.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 596.1 мг | 2300 мг | 25.9% | 10.6% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.664 мг | 18 мг | 14.8% | 6% | 676 г |
| Йод, I | 45.33 мкг | 150 мкг | 30.2% | 12.3% | 331 г |
| Кобальт, Co | 21.611 мкг | 10 мкг | 216.1% | 88.1% | 46 г |
| Литий, Li | 0.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2143 мг | 2 мг | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Медь, Cu | 108.24 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.4% | 924 г |
| Молибден, Mo | 5.333 мкг | 70 мкг | 7.6% | 3.1% | 1313 г |
| Никель, Ni | 4.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.485 мкг | 55 мкг | 4.5% | 1.8% | 2213 г |
| Стронций, Sr | 10.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.3 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Хром, Cr | 39.04 мкг | 50 мкг | 78.1% | 31.9% | 128 г |
| Цинк, Zn | 1.2657 мг | 12 мг | 10.5% | 4.3% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.069 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.901 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески со сливками составляет 245,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».