Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный бисквит

Морковь (Запекание) 217 г
Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 4 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 83 г
Мандариновый сок, необработанный 85 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 123 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.1% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.8% 1600 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.5% 1171 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.2% 1053 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.3% 3362 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 833.5 мкг 900 мкг 92.6% 70.6% 108 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 2.228 мкг ~
бета Каротин 4.653 мг 5 мг 93.1% 71% 107 г
бета Криптоксантин 34.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 7.5% 1023 г
Витамин В4, холин 72.61 мг 500 мг 14.5% 11.1% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.574 мг 5 мг 11.5% 8.8% 871 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.131 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4919 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.2% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 6% 1268 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 3.7% 2096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3% 2538 г
Витамин Н, биотин 6.469 мкг 50 мкг 12.9% 9.8% 773 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.3% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.9128 мг 20 мг 9.6% 7.3% 1046 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.71 мг 2500 мг 12.7% 9.7% 789 г
Кальций, Ca 107.34 мг 1000 мг 10.7% 8.2% 932 г
Кремний, Si 10.248 мг 30 мг 34.2% 26.1% 293 г
Магний, Mg 29.35 мг 400 мг 7.3% 5.6% 1363 г
Натрий, Na 125.17 мг 1300 мг 9.6% 7.3% 1039 г
Сера, S 62.96 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1588 г
Фосфор, P 189.9 мг 800 мг 23.7% 18.1% 421 г
Хлор, Cl 202.25 мг 2300 мг 8.8% 6.7% 1137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.2 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 51.65 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5.6% 1355 г
Йод, I 7.21 мкг 150 мкг 4.8% 3.7% 2080 г
Кобальт, Co 3.744 мкг 10 мкг 37.4% 28.5% 267 г
Литий, Li 2.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.3187 мг 2 мг 15.9% 12.1% 628 г
Медь, Cu 91.13 мкг 1000 мкг 9.1% 6.9% 1097 г
Молибден, Mo 12.268 мкг 70 мкг 17.5% 13.3% 571 г
Никель, Ni 2.645 мкг ~
Олово, Sn 3.59 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 8.828 мкг 55 мкг 16.1% 12.3% 623 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 43.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9251 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4.3% 1754 г
Цинк, Zn 0.7449 мг 12 мг 6.2% 4.7% 1611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.592 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Морковный бисквит составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».