| Вешенки | 363 г |
| Лук репчатый | 168 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Гречневая крупа ядрица | 367 г |
| Вода | 1229 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.8% | 2714 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.8% | 2240 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.5% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.2% | 800 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2827 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.7% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 17.75 мг | 500 мг | 3.6% | 4.7% | 2817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 7.8% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.437 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4% | 3216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 1.2% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.117 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.6% | 8547 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.599 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9.3% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0807 мг | 20 мг | 10.4% | 13.5% | 961 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.77 мг | 2500 мг | 5.9% | 7.6% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 10.17 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9833 г |
| Кремний, Si | 14.087 мг | 30 мг | 47% | 60.9% | 213 г |
| Магний, Mg | 38.48 мг | 400 мг | 9.6% | 12.4% | 1040 г |
| Натрий, Na | 146.71 мг | 1300 мг | 11.3% | 14.6% | 886 г |
| Сера, S | 26.62 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3757 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 12.2% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 230.68 мг | 2300 мг | 10% | 13% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.426 мг | 18 мг | 7.9% | 10.2% | 1262 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.968 мкг | 10 мкг | 9.7% | 12.6% | 1033 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3017 мг | 2 мг | 15.1% | 19.6% | 663 г |
| Медь, Cu | 156.61 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 20.3% | 639 г |
| Молибден, Mo | 9.149 мкг | 70 мкг | 13.1% | 17% | 765 г |
| Никель, Ni | 1.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.435 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.4% | 3833 г |
| Стронций, Sr | 59.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5990 г |
| Хром, Cr | 2.95 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.6% | 1695 г |
| Цинк, Zn | 0.5423 мг | 12 мг | 4.5% | 5.8% | 2213 г |
| Цирконий, Zr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.356 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.232 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 35.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».