| Авокадо/д | 100 г |
| Лимон | 50 г |
| Базилик, свежий | 1 5 leaves |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2% | 4222 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 20.9% | 408 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9783 г |
| бета Каротин | 39.927 мг | 5 мг | 798.5% | 681.9% | 13 г |
| бета Криптоксантин | 0.728 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 11.52 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 17.3% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.348 мкг | 400 мкг | 15.1% | 12.9% | 663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 17.8% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 14.2% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6409 мг | 20 мг | 8.2% | 7% | 1219 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.36 мг | 2500 мг | 15.4% | 13.2% | 649 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3404 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1659 г |
| Натрий, Na | 9.15 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14208 г |
| Сера, S | 5.68 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 4.7% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 2.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.601 мкг | 10 мкг | 6% | 5.1% | 1664 г |
| Литий, Li | 3.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 6.5% | 1321 г |
| Медь, Cu | 86.26 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.3% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 1.12 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Никель, Ni | 0.823 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.834 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6595 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50955 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.5152 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2329 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.204 г | min 16.8 г | 36.9% | 31.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».