Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша (145г.пор). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша (145г.пор)

Кукурузная крупа, желтая 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша (145г.пор)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.6% 1689 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5% 1217 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 7% 880 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.3% 2671 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 17.379 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 373.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Витамин В4, холин 16.92 мг 500 мг 3.4% 2.1% 2955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 4.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.828 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8285 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14563 г
Витамин Н, биотин 2.207 мкг 50 мкг 4.4% 2.7% 2266 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8897 мг 20 мг 4.4% 2.7% 2248 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.52 мг 2500 мг 5.6% 3.4% 1792 г
Кальций, Ca 84.14 мг 1000 мг 8.4% 5.2% 1188 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2336 г
Натрий, Na 35.28 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3685 г
Сера, S 44.55 мг 1000 мг 4.5% 2.8% 2245 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 6.4% 962 г
Хлор, Cl 75.86 мг 2300 мг 3.3% 2% 3032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.2% 5114 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Кобальт, Co 0.552 мкг 10 мкг 5.5% 3.4% 1812 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 1% 5970 г
Медь, Cu 29.17 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3428 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2030 г
Олово, Sn 8.97 мкг ~
Селен, Se 6.103 мкг 55 мкг 11.1% 6.8% 901 г
Стронций, Sr 11.72 мкг ~
Фтор, F 13.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 28798 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.3941 мг 12 мг 3.3% 2% 3045 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.459 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.274 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.799 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная каша (145г.пор) составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».