| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 97 г |
| Орех мускатный (Жарка) | 1 г |
| Петрушка (Припускание) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 19.7% | 357 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.3% | 1120 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 105 г | 2273 г | 4.6% | 3.2% | 2165 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14448.6 мкг | 900 мкг | 1605.4% | 1129% | 6 г |
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.4% | 1618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 17.4% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.545 мг | 1.8 мг | 85.8% | 60.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 234.24 мг | 500 мг | 46.8% | 32.9% | 213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.116 мг | 2 мг | 55.8% | 39.2% | 179 г |
| Витамин В9, фолаты | 293.829 мкг | 400 мкг | 73.5% | 51.7% | 136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.928 мкг | 3 мкг | 664.3% | 467.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.7 мг | 90 мг | 19.7% | 13.9% | 508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 27.7% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.2842 мг | 20 мг | 81.4% | 57.2% | 123 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.96 мг | 2500 мг | 14.2% | 10% | 704 г |
| Кальций, Ca | 31.98 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3127 г |
| Кремний, Si | 0.12 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Магний, Mg | 31.08 мг | 400 мг | 7.8% | 5.5% | 1287 г |
| Натрий, Na | 54.85 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2370 г |
| Сера, S | 260.59 мг | 1000 мг | 26.1% | 18.4% | 384 г |
| Фосфор, P | 309.9 мг | 800 мг | 38.7% | 27.2% | 258 г |
| Хлор, Cl | 5.9 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.496 мг | 18 мг | 86.1% | 60.5% | 116 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 19.207 мкг | 10 мкг | 192.1% | 135.1% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4496 мг | 2 мг | 22.5% | 15.8% | 445 г |
| Медь, Cu | 490.43 мкг | 1000 мкг | 49% | 34.5% | 204 г |
| Молибден, Mo | 69.772 мкг | 70 мкг | 99.7% | 70.1% | 100 г |
| Селен, Se | 65.674 мкг | 55 мкг | 119.4% | 84% | 84 г |
| Фтор, F | 7.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55325 г |
| Хром, Cr | 11.28 мкг | 50 мкг | 22.6% | 15.9% | 443 г |
| Цинк, Zn | 8.1685 мг | 12 мг | 68.1% | 47.9% | 147 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 420.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная с луком составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».