| Говядина, грудинка (мякоть) (Тушение) | 800 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 120 г |
| Морковь (Припускание) | 230 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Все тушим (в мультиварке)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 9.6% | 571 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 12.8% | 427 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.3 мкг | 900 мкг | 53.8% | 29.5% | 186 г |
| бета Каротин | 2.906 мг | 5 мг | 58.1% | 31.8% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 56.72 мг | 500 мг | 11.3% | 6.2% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 5.8% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 11.5% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.897 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.057 мкг | 3 мкг | 68.6% | 37.6% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.36 мг | 90 мг | 13.7% | 7.5% | 728 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 2.7% | 2058 г |
| Витамин Н, биотин | 2.625 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1905 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4313 мг | 20 мг | 32.2% | 17.6% | 311 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.03 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.7% | 710 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6254 г |
| Магний, Mg | 30.03 мг | 400 мг | 7.5% | 4.1% | 1332 г |
| Натрий, Na | 95.04 мг | 1300 мг | 7.3% | 4% | 1368 г |
| Сера, S | 185.9 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.2% | 538 г |
| Фосфор, P | 160.6 мг | 800 мг | 20.1% | 11% | 498 г |
| Хлор, Cl | 133.58 мг | 2300 мг | 5.8% | 3.2% | 1722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.403 мг | 18 мг | 13.4% | 7.3% | 749 г |
| Йод, I | 7.59 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.8% | 1976 г |
| Кобальт, Co | 7.551 мкг | 10 мкг | 75.5% | 41.4% | 132 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1591 г |
| Медь, Cu | 197.21 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Молибден, Mo | 15.221 мкг | 70 мкг | 21.7% | 11.9% | 460 г |
| Селен, Se | 0.105 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 52381 г |
| Фтор, F | 67.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5954 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9.7% | 564 г |
| Цинк, Zn | 2.7483 мг | 12 мг | 22.9% | 12.5% | 437 г |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».