Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с апельсиновым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с апельсиновым соусом

Куриная грудка (филе) (Жарка) 297 г
Оливковое масло 10 г
Сок апельсиновый 74 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Йогурт Натуральный 3,3% [Danone] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с апельсиновым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 18.3% 420 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.6% 1366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.5% 3118 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3600 г
Витамин В4, холин 26.08 мг 500 мг 5.2% 4% 1917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.969 мг 5 мг 19.4% 14.9% 516 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 16.5% 466 г
Витамин В9, фолаты 2.495 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16032 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 6.6% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2836 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.0321 мг 20 мг 25.2% 19.4% 397 г
Ниацин 7.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.74 мг 2500 мг 8.5% 6.5% 1181 г
Кальций, Ca 10.19 мг 1000 мг 1% 0.8% 9814 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 53.74 мг 400 мг 13.4% 10.3% 744 г
Натрий, Na 37.01 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3513 г
Сера, S 159.13 мг 1000 мг 15.9% 12.2% 628 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 10.1% 766 г
Хлор, Cl 45.11 мг 2300 мг 2% 1.5% 5099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 4.4% 1766 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8824 г
Кобальт, Co 6.108 мкг 10 мкг 61.1% 46.9% 164 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Медь, Cu 57.53 мкг 1000 мкг 5.8% 4.5% 1738 г
Молибден, Mo 6.611 мкг 70 мкг 9.4% 7.2% 1059 г
Никель, Ni 0.153 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 13.105 мкг 55 мкг 23.8% 18.3% 420 г
Фтор, F 75.51 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5297 г
Хром, Cr 14.87 мкг 50 мкг 29.7% 22.8% 336 г
Цинк, Zn 0.9183 мг 12 мг 7.7% 5.9% 1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.39 г ~
Валин 0.993 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 2.016 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.847 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.481 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.702 г ~
Глутаминовая кислота 2.161 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.408 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица с апельсиновым соусом составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».