| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Молоко 1,5% | 50 г |
| Гималайская розовая соль Абадзехская | 1 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 18.8% | 362 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10466.3 мкг | 900 мкг | 1162.9% | 792.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.458 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.2% | 2994 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.459 мг | 1.5 мг | 30.6% | 20.9% | 327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.162 мг | 1.8 мг | 120.1% | 81.9% | 83 г |
| Витамин В4, холин | 199.01 мг | 500 мг | 39.8% | 27.1% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.416 мг | 5 мг | 128.3% | 87.5% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.828 мг | 2 мг | 41.4% | 28.2% | 242 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.507 мкг | 400 мкг | 43.4% | 29.6% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.819 мкг | 3 мкг | 560.6% | 382.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.09 мг | 90 мг | 25.7% | 17.5% | 390 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 3.4% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.272 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8085 мг | 20 мг | 69% | 47% | 145 г |
| Ниацин | 10.269 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.18 мг | 2500 мг | 13% | 8.9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 26.18 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 5906 г |
| Магний, Mg | 26.87 мг | 400 мг | 6.7% | 4.6% | 1489 г |
| Натрий, Na | 91.86 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.8% | 1415 г |
| Сера, S | 215.5 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.7% | 464 г |
| Фосфор, P | 274.6 мг | 800 мг | 34.3% | 23.4% | 291 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.226 мг | 18 мг | 101.3% | 69.1% | 99 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 16.083 мкг | 10 мкг | 160.8% | 109.6% | 62 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3726 мг | 2 мг | 18.6% | 12.7% | 537 г |
| Медь, Cu | 417.95 мкг | 1000 мкг | 41.8% | 28.5% | 239 г |
| Молибден, Mo | 59.05 мкг | 70 мкг | 84.4% | 57.5% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.42 мкг | 55 мкг | 77.1% | 52.6% | 130 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91743 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Цинк, Zn | 7.0557 мг | 12 мг | 58.8% | 40.1% | 170 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.109 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.587 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.054 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.734 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 354.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».