Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка под шубой по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка под шубой по Дюкану

Свёкла варёная в собственном соку 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Йогурт традиционный 2% 150 г
Горчица дижонская маилле 15 г
Гималайская розовая соль Абадзехская 1 г
Сайра натуральная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка под шубой по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.1 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1463 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.2% 776 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11% 789 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.1% 7552 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.9% 3047 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107 мкг 900 мкг 11.9% 10.3% 841 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 0.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 9.9% 874 г
Витамин В4, холин 91.92 мг 500 мг 18.4% 16% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 9.9% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 24.389 мкг 400 мкг 6.1% 5.3% 1640 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 15.9% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4110 г
Витамин D, кальциферол 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 12.3% 706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин Н, биотин 7.068 мкг 50 мкг 14.1% 12.3% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9538 мг 20 мг 4.8% 4.2% 2097 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.74 мг 2500 мг 9.1% 7.9% 1093 г
Кальций, Ca 57.42 мг 1000 мг 5.7% 5% 1742 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 4.5% 1918 г
Натрий, Na 87.83 мг 1300 мг 6.8% 5.9% 1480 г
Сера, S 127.74 мг 1000 мг 12.8% 11.1% 783 г
Фосфор, P 164.7 мг 800 мг 20.6% 17.9% 486 г
Хлор, Cl 92.7 мг 2300 мг 4% 3.5% 2481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 8.9% 971 г
Йод, I 18.55 мкг 150 мкг 12.4% 10.8% 809 г
Кобальт, Co 8.118 мкг 10 мкг 81.2% 70.5% 123 г
Марганец, Mn 0.0982 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2037 г
Медь, Cu 75.18 мкг 1000 мкг 7.5% 6.5% 1330 г
Молибден, Mo 3.023 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2316 г
Никель, Ni 1.386 мкг ~
Селен, Se 13.402 мкг 55 мкг 24.4% 21.2% 410 г
Фтор, F 118.55 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3374 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 24.5% 355 г
Цинк, Zn 0.7348 мг 12 мг 6.1% 5.3% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.855 г min 16.8 г 11% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.163 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.231 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбка под шубой по Дюкану составляет 115,1 кКал.

  • Порция = 289 гр (332.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок