| Белая рыба, все виды | 600 г |
| Панировочные сухари | 82 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Картофель | 120 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Укроп | 27 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13.2% | 551 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.4% | 1120 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 5.3% | 1368 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 8.9% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.3% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 65.26 мг | 500 мг | 13.1% | 9.5% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.5% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.886 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.657 мкг | 3 мкг | 21.9% | 15.9% | 457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.162 мкг | 10 мкг | 71.6% | 51.8% | 140 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.95 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5859 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.063 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2424 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9057 мг | 20 мг | 14.5% | 10.5% | 688 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.89 мг | 2500 мг | 12.2% | 8.8% | 820 г |
| Кальций, Ca | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Кремний, Si | 6.34 мг | 30 мг | 21.1% | 15.3% | 473 г |
| Магний, Mg | 29.62 мг | 400 мг | 7.4% | 5.4% | 1350 г |
| Натрий, Na | 177.24 мг | 1300 мг | 13.6% | 9.8% | 733 г |
| Сера, S | 149.66 мг | 1000 мг | 15% | 10.9% | 668 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 18.4% | 394 г |
| Хлор, Cl | 140.83 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.4% | 1633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.071 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1681 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 15.7% | 461 г |
| Литий, Li | 8.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 6.9% | 1048 г |
| Медь, Cu | 99.05 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.2% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 1.765 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.8% | 3966 г |
| Никель, Ni | 1.032 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.407 мкг | 55 мкг | 22.6% | 16.4% | 443 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32284 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.3% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 0.948 мг | 12 мг | 7.9% | 5.7% | 1266 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.809 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.792 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.736 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.184 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».