| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 10.9% | 386 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.2% | 318 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.7% | 2466 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 4.8% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 112.63 мг | 500 мг | 22.5% | 9.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 6.9% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.651 мг | 2 мг | 32.6% | 13.7% | 307 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.895 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 44693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.411 мкг | 3 мкг | 147% | 61.7% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.481 мкг | 10 мкг | 114.8% | 48.2% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.242 мг | 15 мг | 41.6% | 17.5% | 240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5895 мг | 20 мг | 42.9% | 18% | 233 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.93 мг | 2500 мг | 11.1% | 4.7% | 903 г |
| Кальций, Ca | 33.85 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.4% | 2954 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 2.3% | 1823 г |
| Натрий, Na | 870.74 мг | 1300 мг | 67% | 28.1% | 149 г |
| Сера, S | 206.53 мг | 1000 мг | 20.7% | 8.7% | 484 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 9.3% | 453 г |
| Хлор, Cl | 1436.74 мг | 2300 мг | 62.5% | 26.2% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.619 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2908 г |
| Йод, I | 53.37 мкг | 150 мкг | 35.6% | 15% | 281 г |
| Кобальт, Co | 21.4 мкг | 10 мкг | 214% | 89.9% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0582 мг | 2 мг | 2.9% | 1.2% | 3436 г |
| Медь, Cu | 123.6 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.2% | 809 г |
| Молибден, Mo | 7.053 мкг | 70 мкг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Селен, Se | 46.979 мкг | 55 мкг | 85.4% | 35.9% | 117 г |
| Фтор, F | 454.11 мкг | 4000 мкг | 11.4% | 4.8% | 881 г |
| Хром, Cr | 57.89 мкг | 50 мкг | 115.8% | 48.6% | 86 г |
| Цинк, Zn | 0.7747 мг | 12 мг | 6.5% | 2.7% | 1549 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша жареная в сметане составляет 238,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».