| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Укроп (Тушение) | 14 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 20 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.8% | 567 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.4% | 452 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 4.7% | 1189 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.4% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.885 мг | 1.8 мг | 49.2% | 27.5% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 7.53 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.136 мг | 5 мг | 42.7% | 23.9% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.877 мкг | 400 мкг | 10.7% | 6% | 933 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.888 мкг | 3 мкг | 196.3% | 109.8% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.06 мг | 90 мг | 4.5% | 2.5% | 2217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 3.4% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7119 мг | 20 мг | 18.6% | 10.4% | 539 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Кальций, Ca | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3209 г |
| Кремний, Si | 1.081 мг | 30 мг | 3.6% | 2% | 2775 г |
| Магний, Mg | 20.55 мг | 400 мг | 5.1% | 2.9% | 1946 г |
| Натрий, Na | 79.08 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.4% | 1644 г |
| Сера, S | 145 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 11.2% | 499 г |
| Хлор, Cl | 15.47 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.815 мг | 18 мг | 26.8% | 15% | 374 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 11.038 мкг | 10 мкг | 110.4% | 61.8% | 91 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1266 мг | 2 мг | 6.3% | 3.5% | 1580 г |
| Медь, Cu | 282.6 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 15.8% | 354 г |
| Молибден, Mo | 9.011 мкг | 70 мкг | 12.9% | 7.2% | 777 г |
| Никель, Ni | 0.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.004 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.1% | 1831 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.71 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45924 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10% | 562 г |
| Цинк, Zn | 2.7319 мг | 12 мг | 22.8% | 12.8% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.856 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.926 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.442 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.899 г | min 16.8 г | 23.2% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердца в сливках составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».