Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные шарики в сливках и сыре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные шарики в сливках и сыре

Лук репчатый (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 1310 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 21 г
Подсолнечное масло 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Сыр Сулугуни 156 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Укроп (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики в сливках и сыре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 17.4% 321 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.8% 718 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.4% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88 мкг 900 мкг 9.8% 5.5% 1023 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.2% 1712 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1525 г
Витамин В4, холин 94.73 мг 500 мг 18.9% 10.5% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 1.404 мг 5 мг 28.1% 15.7% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 18.1% 309 г
Витамин В9, фолаты 8.946 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4471 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.4% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 3.5% 1623 г
Витамин Н, биотин 2.404 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2080 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 6.8986 мг 20 мг 34.5% 19.2% 290 г
Ниацин 9.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.97 мг 2500 мг 13% 7.3% 772 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2125 г
Кремний, Si 0.748 мг 30 мг 2.5% 1.4% 4011 г
Магний, Mg 81.7 мг 400 мг 20.4% 11.4% 490 г
Натрий, Na 69.78 мг 1300 мг 5.4% 3% 1863 г
Сера, S 217.01 мг 1000 мг 21.7% 12.1% 461 г
Фосфор, P 180.5 мг 800 мг 22.6% 12.6% 443 г
Хлор, Cl 95.23 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 1.627 мг 18 мг 9% 5% 1106 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2846 г
Кобальт, Co 9.345 мкг 10 мкг 93.5% 52.1% 107 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1506 г
Медь, Cu 101.36 мкг 1000 мкг 10.1% 5.6% 987 г
Молибден, Mo 10.983 мкг 70 мкг 15.7% 8.8% 637 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 17.217 мкг 55 мкг 31.3% 17.5% 319 г
Стронций, Sr 7.94 мкг ~
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 120.43 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3321 г
Хром, Cr 23.1 мкг 50 мкг 46.2% 25.8% 216 г
Цинк, Zn 1.4425 мг 12 мг 12% 6.7% 832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 1.719 г ~
Валин 1.25 г ~
Гистидин* 1.215 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.892 г ~
Лизин 2.46 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.848 г ~
Треонин 1.06 г ~
Триптофан 0.362 г ~
Фенилаланин 1.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.883 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 1.234 г ~
Аспарагиновая кислота 1.862 г ~
Гидроксипролин 0.187 г ~
Глицин 0.866 г ~
Глутаминовая кислота 2.767 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.999 г ~
Тирозин 0.862 г ~
Цистеин 0.411 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.763 г min 16.8 г 10.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные шарики в сливках и сыре составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов