| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 200 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Белый гриб | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.1 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3232 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.6% | 4222 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.3% | 1697 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.5% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 24% | 800 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 29.2% | 657 г |
| бета Каротин | 0.822 мг | 5 мг | 16.4% | 31.5% | 608 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 10.9% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 16.1% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 22.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.171 мкг | 400 мкг | 5.8% | 11.1% | 1726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.13 мг | 90 мг | 66.8% | 128.2% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.856 мг | 15 мг | 12.4% | 23.8% | 808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18657 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.6 мкг | 120 мкг | 40.5% | 77.7% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0496 мг | 20 мг | 10.2% | 19.6% | 976 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 19.8% | 972 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.7% | 2851 г |
| Кремний, Si | 0.003 мг | 30 мг | 1000000 г | ||
| Магний, Mg | 13.33 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 3001 г |
| Натрий, Na | 387.64 мг | 1300 мг | 29.8% | 57.2% | 335 г |
| Сера, S | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3702 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 9.8% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 626.75 мг | 2300 мг | 27.3% | 52.4% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 68.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2885 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 3.956 мкг | 10 мкг | 39.6% | 76% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 22.3% | 864 г |
| Медь, Cu | 117.28 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 22.5% | 853 г |
| Молибден, Mo | 9.866 мкг | 70 мкг | 14.1% | 27.1% | 710 г |
| Селен, Se | 0.099 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Фтор, F | 20.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19970 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 11.7% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.4721 мг | 12 мг | 3.9% | 7.5% | 2542 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 52,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».