| Вешенки | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 12.2% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.4% | 952 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2554 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 22.3% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% | 51.6% | 563 г |
| Витамин В4, холин | 44.98 мг | 500 мг | 9% | 26.1% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 69.3% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 17.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.636 мкг | 400 мкг | 8.7% | 25.2% | 1155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 18.6% | 1572 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.636 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.009 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 10.036 мкг | 50 мкг | 20.1% | 58.3% | 498 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5903 мг | 20 мг | 23% | 66.7% | 436 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.7 мг | 2500 мг | 15.6% | 45.2% | 642 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8150 г |
| Кремний, Si | 0.259 мг | 30 мг | 0.9% | 2.6% | 11583 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 13% | 2200 г |
| Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.1% | 7345 г |
| Сера, S | 32.93 мг | 1000 мг | 3.3% | 9.6% | 3037 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 40.6% | 714 г |
| Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 13039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 20.3% | 1433 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 8.4% | 3436 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1287 мг | 2 мг | 6.4% | 18.6% | 1554 г |
| Медь, Cu | 226.3 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 65.5% | 442 г |
| Молибден, Mo | 13.315 мкг | 70 мкг | 19% | 55.1% | 526 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.794 мкг | 55 мкг | 5.1% | 14.8% | 1969 г |
| Стронций, Sr | 45.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.88 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 8.1% | 3544 г |
| Хром, Cr | 12.76 мкг | 50 мкг | 25.5% | 73.9% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.7311 мг | 12 мг | 6.1% | 17.7% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.179 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с чесноком составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».