Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы с картошкой

Маслята [Планета Витаминов] 300 г
Картофель 650 г
Подсолнечное масло 50 г
Лук репчатый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.4% 2923 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.8% 812 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.5% 1319 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.5% 1111 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.3% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 9.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 8.557 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4675 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 15% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.96 мг 15 мг 19.7% 14.2% 507 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18587 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6108 мг 20 мг 8.1% 5.8% 1242 г
Ниацин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 511.86 мг 2500 мг 20.5% 14.7% 488 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6770 г
Кремний, Si 42.912 мг 30 мг 143% 102.9% 70 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 4% 1806 г
Натрий, Na 5.01 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 25948 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 2.9% 2487 г
Фосфор, P 60.7 мг 800 мг 7.6% 5.5% 1318 г
Хлор, Cl 53.74 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 802.8 мкг ~
Бор, B 137.6 мкг ~
Ванадий, V 124.81 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1959 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.3% 3119 г
Кобальт, Co 5.219 мкг 10 мкг 52.2% 37.6% 192 г
Литий, Li 64.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 6.8% 1054 г
Медь, Cu 134.79 мкг 1000 мкг 13.5% 9.7% 742 г
Молибден, Mo 6.701 мкг 70 мкг 9.6% 6.9% 1045 г
Никель, Ni 4.807 мкг ~
Рубидий, Rb 517 мкг ~
Селен, Se 0.328 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16768 г
Стронций, Sr 7.77 мкг ~
Фтор, F 31.52 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12690 г
Хром, Cr 8.79 мкг 50 мкг 17.6% 12.7% 569 г
Цинк, Zn 0.4768 мг 12 мг 4% 2.9% 2517 г
Цирконий, Zr 2.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.662 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.118 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 59.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.257 г от 11.2 до 20.6 г 38% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Грибы с картошкой составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».