Мой здоровый рацион

Рецепт Курица варёная с бульоном [25.05.2021]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица варёная с бульоном [25.05.2021]

Курица 1 кат. (Варка) 530 г
Вода 1000 г
Поджарка с томатной пастой 29.4 21 25 г
Ароматика бульон-приправа со вкусом курицы [Gallina Blanka] 7.5 г
Лавровый лист 0.3 г
Специи смесь [Петрушка2, укроп2, чеснок4, орегано1, имбирь2, куркума2, лавровый лист1, перцы: (черный4, душистый4, к... 7.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица варёная с бульоном [25.05.2021]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.8% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.2% 1037 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.8% 2616 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 4.3% 2932 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.5 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
бета Криптоксантин 7.563 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин В4, холин 22.02 мг 500 мг 4.4% 5.6% 2271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 0.525 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76190 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 8.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.1% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2% 6148 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.854 мкг 50 мкг 7.7% 9.8% 1297 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.0531 мг 20 мг 15.3% 19.4% 655 г
Ниацин 1.868 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.37 мг 2500 мг 2.6% 3.3% 3824 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 6978 г
Кремний, Si 0.23 мг 30 мг 0.8% 1% 13043 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 2.5% 4988 г
Натрий, Na 66.57 мг 1300 мг 5.1% 6.5% 1953 г
Сера, S 73.42 мг 1000 мг 7.3% 9.3% 1362 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 8% 1587 г
Хлор, Cl 98.32 мг 2300 мг 4.3% 5.5% 2339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 4.3% 2970 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10563 г
Кобальт, Co 3.839 мкг 10 мкг 38.4% 48.7% 260 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0459 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4357 г
Медь, Cu 34.83 мкг 1000 мкг 3.5% 4.4% 2871 г
Молибден, Mo 2.25 мкг 70 мкг 3.2% 4.1% 3111 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 4.509 мкг 55 мкг 8.2% 10.4% 1220 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Фтор, F 98.99 мкг 4000 мкг 2.5% 3.2% 4041 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 3.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.7361 мг 12 мг 6.1% 7.7% 1630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.61 г ~
Лизин 0.686 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.598 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.66 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.323 мг ~
бета Ситостерол 0.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.537 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.341 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица варёная с бульоном [25.05.2021] составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».