| Петрушка свежая | 40 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 333.7 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 5.9% | 505 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.9% | 1583 г |
| Жиры | 32 г | 56 г | 57.1% | 17.1% | 175 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.1% | 952 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4346 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 377.8 мкг | 900 мкг | 42% | 12.6% | 238 г |
| бета Каротин | 2.268 мг | 5 мг | 45.4% | 13.6% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 0.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.1% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 3.4% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.812 мкг | 400 мкг | 14.7% | 4.4% | 680 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.68 мг | 90 мг | 75.2% | 22.5% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.663 мг | 15 мг | 24.4% | 7.3% | 410 г |
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 662 мкг | 120 мкг | 551.7% | 165.3% | 18 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6238 мг | 20 мг | 8.1% | 2.4% | 1232 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.1 мг | 2500 мг | 17.6% | 5.3% | 569 г |
| Кальций, Ca | 126.02 мг | 1000 мг | 12.6% | 3.8% | 794 г |
| Кремний, Si | 17.822 мг | 30 мг | 59.4% | 17.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 59.03 мг | 400 мг | 14.8% | 4.4% | 678 г |
| Натрий, Na | 401.49 мг | 1300 мг | 30.9% | 9.3% | 324 г |
| Сера, S | 33.35 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 2999 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 4% | 740 г |
| Хлор, Cl | 659.31 мг | 2300 мг | 28.7% | 8.6% | 349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 2.1% | 1411 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 3.218 мкг | 10 мкг | 32.2% | 9.6% | 311 г |
| Литий, Li | 8.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4421 мг | 2 мг | 22.1% | 6.6% | 452 г |
| Медь, Cu | 166.05 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 5% | 602 г |
| Молибден, Mo | 4.085 мкг | 70 мкг | 5.8% | 1.7% | 1714 г |
| Никель, Ni | 41.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.031 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.6% | 5335 г |
| Стронций, Sr | 9.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 226.75 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 1.7% | 1764 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.5% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.9386 мг | 12 мг | 7.8% | 2.3% | 1278 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.198 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.168 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.158 г | min 16.8 г | 96.2% | 28.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.317 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.8% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.97 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из петрушки составляет 333,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».